ECOSTRATEGIE

Gestion responsable (achats, marketing, éthique)

Voir le profil
Mis à jour le 1er juillet 2022 | Télécharger la version PDF

Accessibilité et Développement durable

Assurer la conformité de son hôtel avec le référentiel des étoiles

    à distance
  • 12h/2j
  • À partir de 1440.00€*

*Prix minimum hors frais annexes.

Comprendre les financements

Objectifs

  • comprendre les attendus du référentiel sur le chapitre du développement durable
  • être capable de créer une synergie des compétences dans l'équipe
  • être capable d'organiser l'accueil de toute clientèle, quel que soit soit le handicap et les spécificités culturelles
  • être capable d'organiser une communication attractive et facile à vivre sur les sujets du développement durable
  • Développer des réflexes de décision et de choix prenant en compte les enjeux du développement durable, de l’égalité des chances et de l’accessibilité.

Points forts

  • Formation action qui révèle les savoirs et compétences de chacun
  • Exercices utilisant les problématiques réelles 
  • Outils pédagogiques réutilisables en gestion
Publics visés

directeur d'établissement hôtelier, gouvernante, responsable marketing d'un établissement hôtelier

Domaines

Service

Pré-requis

Aucun

Certification

Aucune

Méthode d'évaluation

Travaux à rendre

Accessibilité

Aucune information

Conditions d'accès

Programme

Assurer la conformité de son hôtel avec le référentiel des étoiles

    Face à face à distance
  • 11h
    Travaux à rendre
  • 1h

Formation organisée en 4 demies-journées. Il est recommandé de planifier cette formation sur plusieurs jours, de manière à favoriser l'intégration et la mise en pratique des contenus.1e demie journée : Etat des lieux des connaissancesMise en situation avec un client mystère porteur de handicap2e demie journée:Présentation des notions générales de développement durable et de leur déclinaison dans le secteur hôtelierExercices de reconnaissance des bonnes pratiques sur la gestion des ressources3e demie-journée:Travail pratique autour d'un outil de gestion :- conception collaborative de procédures de prévention des risques- guide de questionnement pour optimiser les achats- développement des comportements favorisant une gestion économe des "fluides" (eaux et énergie)- amélioration de l'accueil de tous les publics- responsabilisation et protection de la clientèle résidente4e demie-journée :Réalisation d'exercices de sensibilisation dans le but de les reproduire et les adapter en interne pour plusieurs catégories de personnel:- sensibilisation à la  prévention des risques- sensibilisation à l'accueil des personnes en situation de handicap pour déterminer si la personne demande beaucoup d'assistance ou au contraire nécessite une garantie de son autonomie et de son intimité, et choisir les services à lui proposer en conséquence.Evaluation à chaud des connaissances et de la satisfaction.Une évaluation des connaissances et de la satisfaction sera proposée en plus, un mois après la fin de la formation. 

Supervision pédagogique : Assistance technique - Suivi par visioconférence Assistance technique : Pendant et entre les séquences

Toutes nos formations sont mises en œuvre dans le respect du label Qualiopi

Ganapati formations est certifié Qualiopi

La certification qualité a été délivrée au titre des catégories suivantes :

  • Action de formation
  • Action permettant de faire valider les acquis de l'expérience
  • Action de formation par apprentissage

Réserver la formation