Laurent Lemal

Formateur Cuisine

Formateur indépendant
Cuisine - production alimentaire
Pâtisserie
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Je suis Chef de cuisine étoilé Michelin depuis 5 ans, mon entreprise LL Conseils a été crée en 2015 et je réalise une vingtaine de formation par an autour de thèmes variés comme la cuisine de Bistro, la cuisson sous vide à basse T°, la pâtisserie de bistro, les miniatures des grands classiques de pâtisserie, la cuisine du poisson, le snacking et bien d'autres...

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